le restaurant est ouvert !
Du 08/12 au 20/12 nous avons le plaisir de vous retrouver, le soir uniquement, du mardi au samedi !
Réservations conseillées par téléphone :
04.92.75.05.70
La pizza se fait tous les soir d’ouverture !
Fermé les dimanches et lundis.
Entre Provence et voyages
La Manne Céleste, charmante petite adresse, bien connue dans la région vous propose une carte originale influencée par les voyages.
Notre cuisine s’appuie si possible sur des produits locaux et bio !
Les pizzas se font au four à bois et comme tout le reste avec beaucoup de plaisir.
La Manne Céleste, « à vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine » est aussi recommandée par de nombreux guides et réseaux sociaux.
Courte histoire de La Manne Céleste
Le 14 juin 1834, Charles Hippolyte d’Orques de Brézillon, ancien général d’Empire, est foudroyé par une vision céleste sur la route reliant Mane à Dauphin.Transporté chez lui, il fait jurer à son neveu avant de mourir (il n’a pas d’enfant) d’ouvrir dans le bourg de Mane une Auberge, ou tout au moins un estaminet où les gens pourront se restaurer à moindre frais…
Ce neveu, Daniel d’Orenkamp, se conforme aux dernières volontés de son oncle et crée en novembre 1834 une auberge qu’il baptise ‘’ A la manne céleste ’’ se référant ainsi à l’épisode tragique qui avait vu la mort de l’ancien général.
En 1848, forte de ses convictions républicaines, la famille d’Orenkamp décide de supprimer la particule de son nom et d’adopter le patronyme moins aristocratique de Doerenkamp.
La tradition familiale se poursuit jusqu’en 1972, année ou Michel Doerenkamp, dernier descendant du nom, prend en main les destinées du restaurant, secondé en cela par sa sœur Elianne-Roseline et décide de l’appeler ‘’ la manne céleste ’’.
Ils y poursuivent la volonté de leur arrière-arrière grand oncle
Jusqu’en 1998, date à laquelle Michel Doerenkamp
décide de se consacrer à des activités biologiques.
‘’La manne céleste’’ passe alors, sous la houlette de Mr Klein qui y apporte quelques aménagements culinaires. Ceci jusqu’en 2005, lorsque se tournant vers d’autres horizons il vend le restaurant à Christophe Retord. Ce dernier est bien décidé à perpétuer le vœu de l’ancien général en rendant à ’’la manne céleste’’ sa vocation d’origine ainsi que nous pouvons le lire en première page du premier menu datant du 21 novembre 1834. Il y est écrit que le restaurant aura :
« une vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine ».
-
Habitués de la Manne céleste, nous avons retrouvé hier avec délice les pizzas toppissimes de Christophe et l’accueil chaleureux de Laurence ! La prochaine fois nous prendrons le panaeng et... read more 
- Un incontournable si vous passez dans le coin ! Cadre très agréable, intimiste, terrasse à l’arrière cour, déco simple et épurée. Cuisine raffinée, carte courte mais efficace et variée (il... read more
- Une carte qui évolue en permanence, un pizzaiolo très talentueux, un lieu chaleureux, esthétique, soigné, des restaurateurs adorables et attentifs, un jardin somptueux, des voisins de table sympas et ouverts.... read more
-
Nous avons passé un bon moment en famille. Un cadre qui invite à la détente, un accueil chaleureux, des plats goûteux : vous y retrouverez de la Provence mais aussi... read more 
- Très bon restaurant avec une petite carte (signe de qualité) des plats originaux, goûteux,.. un cadre agréable avec une petite courette. Service rapide et chaleureux.
Deux adultes un enfant... read more 
Nous trouver
La Manne Céleste
Le grand chemin
04300 Mane
Réservation : 04 92 75 05 70
Dans le village en direction de Forcalquier
Possibilité de parking à proximité